Állandóan magas élelmiszerminőség fenntartása A sütőolaj minőségének meghatározása
A régi sütőolaj túlzott koncentrációban tartalmazhat potenciálisan káros anyagokat, például akrilamidot. Ezek az anyagok a sült ételekbe is bejutnak. Ezen túlmenően ezek az anyagok miatt a sült étel már nem lesz olyan ropogós és elveszíti ízét. A FOM 330 olajminőség-mérő segít meghatározni az olajcsere megfelelő idejét. Ily módon biztosíthatja a sült áruk állandóan magas színvonalát.
A sült ételek rossz minőségének elkerülése érdekében a sütéshez használt olajat gyakran túl korán cserélik, nem pedig későn. A legtöbb országban azonban vannak konkrét ajánlások vagy akár rendeletek is, amelyek a TPM (poláris komponensek) százalékában tartalmazhatják a sütéshez használt olajat. Ezek a határértékek habozás nélkül felhasználhatók. A FOM 330 olajminőség-mérő pontosan megmutatja, hogy továbbra is használható-e az olaj, és ezáltal segít csökkenteni a költségeket.
Az FOM 330 olajminőség-mérő készüléket készletként szállítják kézfogóval, hordtáskában. A kézvédelem megvédi a hőt és a fröccsenő olajat. Ezenkívül biztonságos rögzítést kínál a hurkával, így nincs kockázata az eszköz véletlenszerű leesésére a sütőbe. Az ügy könnyen tisztítható, tárolóhelyet kínál a FOM 330, a dokumentumok és az opcionális CO 330 referenciaolaj számára.
Ez a szöveg gépi fordítással készült.
Jellemzők: Világos eredmények meghatározása Az összes látható jelzőfény az olajminőséget jelzi. Költségcsökkentés az olajcsere megfelelő idejének pontos ismerete miatt. Ütésálló, vízálló (IP 67), könnyen tisztítható ház
Műszaki adatok: Alappontosság (plusz mínusz) °C: 1 °C · Beszúró hőmérő jellemzők: Olajminőség mérőműszer, jelzőlámpával · Felbontás (hőmérséklet): 0.1 °C · Hőmérséklet (max.): +200 °C · Hőmérséklet (min.): +50 °C · Kalibrált: Gyári standard (tanúsítvánnyal) · Méret, hossz: 314 mm · Méret, magasság: 22 mm · Méret, szélesség: 54 mm · Súly: 200 g · További műszaki adatok: Védettség: IP 67 · Olajmérési tartomány: 0% - 40% (az olaj hőmérséklete +50 ° C és +200 ° C között) · Mérési pontosság olaj: általában ± 2% · Olajfelbontás: 0,5% · Ház anyaga: ABS (élelmiszer-biztonságos). · Tápellátás: 1 db lítium gombelem · Érzékelő kivitel: szilárd
