Egy kevés olajat, melegíts 220-240 fokig egy serpenyőben, egy réteg kukoricát önts hozzá, tegyél rá fedőt. Kb 3 perc és kész. Addig kell várnod, amíg a pattogás lassul, azaz, amíg eltelik 2 másodperc egy-egy durranás között. Ezután kapcsold le a hőt és vedd le a serpenyőt a tűzhelyről. A kiáramló gőz még forró, ezért az arcodtól távol tartva emeld fel a fedelet. A még forró gőz miatt, a megmaradt magok továbbra is kipattoghatnak. Ízesítsd kedved szerint.
A kukoricában lévő vízmolekulák a hő hatására kitágulnak, a gőzös túlnyomás szétfeszíti a kukorica héját, és az hanghatás kíséretében szétpattan.
